ننتظر تسجيلك هـنـا



مطبخ للحب همسه الرمضاني اكلات رمضان 2016حلويات سفرة رمضان العربية - مطبخ رمضان بالصور | أشهى الأطباق الرمضانية 1437 من مقبلات وحلويات وشوربات وأطباق رئيسية

 

إضافة رد
#1  
قديم 05-22-2020, 02:51 AM
حورية متواجد حالياً
الاوسمة
المشرفة المميزة وسام النشاط اجمل حضور شكر وتقدير 
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 9772
 تاريخ التسجيل : Sep 2016
 فترة الأقامة : 1361 يوم
 أخر زيارة : اليوم (12:38 PM)
 المشاركات : 10,178 [ + ]
 التقييم : 19679
 معدل التقييم : حورية has a reputation beyond reputeحورية has a reputation beyond reputeحورية has a reputation beyond reputeحورية has a reputation beyond reputeحورية has a reputation beyond reputeحورية has a reputation beyond reputeحورية has a reputation beyond reputeحورية has a reputation beyond reputeحورية has a reputation beyond reputeحورية has a reputation beyond reputeحورية has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي منيو رمضان 2020 -حلاوة الجبن






المكوّنات:
جبن عكاوي مقطّع ومنقوع في الماء لمدة 3 ساعات على الأقل - كيلوغرام ونصف
دقيق فرخة أي سميد ناعم - كوب
زبدة - كوب
سكر - 3 أكواب
ماء - كوب
قشدة - 500 غرام
لتحضير القطر:
سكر - 3 أكواب
عصير ليمون حامض - ملعقتان صغيرتان
ماء زهر - ملعقة كبيرة
ماء - كوب ونصف
للتزيين:
فستق حلبي مطحون - بحسب الرغبة
زهر الليمون - بحسب الرغبة

الطريقة:
1- لتحضير القطر، ضعي الماء والسكر في قدر على النار واتركيهم حتى الغليان، ثمّ خففي النار، أضيفي عصير الليمون الحامض وماء الزهر واتركيهم لدقيقتين إضافيتين. إرفعي القطر عن النار ودعيه ليبرد.
2- لتحضير العجينة، ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي إليها دقيق الفرخة اي السميد الناعم، وحرّكي المزيج حتى يميل لون السميد إلى الأصفر.
3- ذوّبي السكر في الماء في قدر ثانٍ واتركيهما على النار حتى يغليان، ثمّ أضيفي الخليط تدريجياً إلى مزيج السميد والزبدة مع التحريك.
4- خفّفي النار واطبخي المكونات حتى تتحوّل إلى عجينة ناعمة.
5- سخّني قليلاً من الماء في قدر حتى الغليان. ضعي قطع الجبن في الماء المغلي وارفعيها فوراً، ثمّ أضيفيها إلى العجينة، مع التحريك باستمرار.
6- رشّي قليلاً من القطر على مسطّح خشبي واسكبي العجينة فوقه، ثمّ رشّي قليلاً من القطر على العجينة. أفردي العجينة ثمّ قطّعيها إلى مستطيلات (12*8 سنتم).
7- ضعي قليلاً من القشدة داخل العجينة ولفّيها حول القشدة عبر ثني الطرفين أولاً. كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
8- زيّني كل لفافة بالفستق الخلبي المطحون وزهر الليمون وقدّميها مع المزيد من القطر إلى جانبها.






 توقيع : حورية


رد مع اقتباس
قديم 05-25-2020, 05:27 AM   #2


الصورة الرمزية تفاصِيل
تفاصِيل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7806
 تاريخ التسجيل :  Mar 2015
 أخر زيارة : اليوم (02:31 AM)
 المشاركات : 149,465 [ + ]
 التقييم :  581009
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 الاوسمة
وسام الإداره وسآم التكريم الإداري وسام العطاء أجمل تنسيق للمواضيع مئوية وسام الوفآء 
لوني المفضل : Mediumauqamarine
افتراضي



-






يعافيك ربي على زاويتك الراقية
وشُكراً لطرحك المُميز وإختيارك الرائِع
عبق الجوري لِـ روحك.


 
مواضيع : تفاصِيل



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(عرض تفاصيل اكثر الاعضاء الذين شاهدو الموضوع : 2
,
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل حلاوة الجبن بالفستق من الحلويات اللبنانية 2020 لحن الغرام مْطبــــخنآ 9 12-16-2019 07:16 PM
حلاوة الجبن من ايديا زهر البنفسج مطبخ للحب همسة 15 12-16-2019 04:06 PM
حلويات : حلاوة الجبن بالقشطة Y o u s s e f مْطبــــخنآ 16 08-17-2019 07:24 PM
حلاوة الجبن السورية ملك الأحساس مْطبــــخنآ 4 07-26-2015 08:11 PM


الساعة الآن 12:44 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع المشاركات والمواضيع المكتوبة تعبر عن وجهة نظر كاتبها ,, ولاتعبر عن وجهة نظر إدارة المنتدى